おいしいおかず〔韓国家庭簡単料理レシピ〕

韓国家庭の簡単な料理のレシピをご紹介しています

 

白菜キムチ・オイキムチ・カクテキ・チャンジャのトップページへ

業務用食材のトップへ

キムチはサプリメント | 本格手作りキムチ | キムチ一覧 | 特選品 | 業務用食材 | 「キムチデポン」にした理由(わけ)
「キムチデポン」のトップ
発酵キムチはサプリメント

健康の源は食から

キムチの保存方法

 

本格手作りキムチ

塩漬けでキムチの味が・・・

キムチのヤンニョム(たれ)

乳酸菌がたっぷり

 

キムチ一覧

白菜キムチ(本格発酵手作りキムチ)

カクテキ(大根キムチ)

オイキムチ(きゅうり)

小松菜キムチ

高菜キムチ

青唐の味噌漬け

にんにくの醤油漬け

トラジ漬け(キキョウの根)

えごま葉味噌漬け

えごま葉醤油漬け

岩のりの韓国風味付け

さきいかのコチュジャン漬け

さき明太のコチュジャン漬け

本格キムチギフトセット

チャンジャ

NEW 本格発酵キムチの素

 

特選品メニュー

珍味類〔チャンジャ・塩辛〕

牛肉・豚肉

オリジナルたれ・味噌・スープ

 本格タデギ

冷麺・トック(韓国餅)

健康食品

キムチ作りの材料と乾物類

結婚式(宴会)用キムチとお餅の御用命承ります

 

業務用食材の漬物・キムチ

業務用食材としてオススメのキムチ

焼肉店オーナー様へ

飲食店経営者の皆様へ

「キムチデポン」にした理由(わけ)

業務用食材メニュー一覧

 

ご注文はコチラ

FAXでのお申し込み

「本格発酵手作りキムチお味見セット」

「キムチ類・珍味類・肉類」

「その他の商品」

「業務用のオリジナルたれ・味噌」

「結婚式(宴会)用キムチ」

 

ショッピングカート

ショッピングカートでご注文

 

韓国家庭簡単料理レシピ

おかず

ご飯物

スープ

麺類

チゲ鍋

サラダ

 

お店案内と実演販売

「キムチデポン」てどういう意味?

白菜キムチの実演販売とお店案内

おかず 韓国家庭簡単料理レシピ

 

材料2枚(4人前)

にら 1束
にんじん 中 1本
生地
 ・小麦 1カップ
 ・水 300CC
 ・卵 1個
 ・塩 少々
ヤンニョムジャン(つけだれ)
 ・醤油 大さじ3
 ・みりん 小さじ1
 ・酒 小さじ1
 ・ごま油 小さじ2
 ・酢 小さじ1
 ・すりにんにく 小さじ1
 ・すり胡麻 少々
おすすめ商品
チヂミ焼きの素
韓国風ドレッシング 

 

韓国風お好み焼き、韓国料理でも

最も人気あるメニューのひとつです。
辛いヤンニョムジャンをつけて

熱々のうちにどうぞ。

 

 

 

チヂミ焼きのレシピ

 

生地をよく混ぜておく。

 

生地の中に3センチ幅にカットしたにらと

千切りにしたにんじんを入れる。

 

ごま油を大目に敷いたフライパンに生地を

流し込み平たい丸型に整えながら両面を

焼く。

 

食べやすい大きさに切りヤンニョムジャン

につけて召し上がる。

 

*材料にはお好みによりキムチやたまねぎ

などを入れても良い

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料(2人前)

豚バラ肉(豚ロースでも)
白菜キムチ
たまねぎ
にら
合わせ調味料
 ・醤油 大さじ1
 ・みりん 小さじ1
 ・砂糖 小さじ1
 ・コチュジャン 少々
おすすめ商品
つけだれ 
*合わせ調味料として炒め物に合います。

豚の脂身とキムチの辛さが混ぜ

合ってサッパリと食べられます。
ちょっと酸っぱくなったキムチを

利用すればなお美味しいです。

 

 

 

豚キムチ炒め(キムチポックム)

 

豚肉をごま油で炒める。

 

豚肉が焼けたらキムチ、たまねぎを入れて

さらに炒める。

 

キムチに火が通ったら(キムチがすこし白く

なったら)合わせ調味料とにらを入れて軽く

炒める。

 

 

 

 

 

 

 

材料(4人前)

市販の餃子の皮 20枚
豚ひき肉 150グラム
1個
ごま油 大さじ1
白菜キムチ 100グラム
にら 1/2 束
ねぎ 1/2 束
おすすめ商品
白菜キムチ

 

酸っぱくなったキムチを

大変身させましょう。

さっぱりとした美味しさに

しあがります。


キムチ餃子

 

白菜キムチ(なるべく酸っぱくなったもの)の

汁をぎゅうっとしぼって細かくみじん切りに

する。

 

卵はフライパンにごま油を引いてポロポロに

いります。

 

にらは1センチほどに刻み、ねぎはみじん

切りにする

 

ボールに材料を入れ、塩ひとつまみを加え

てよく混ぜ合わせる。

 

これらの具材を餃子の皮に包んで出来上

がり。

*焼き餃子にも水餃子にも美味しくいただけます。

 

 

材料(2人前)

牛スジ肉 500g
大根(角切り2cm) 1/2本
こんにゃく(角切り2cm) 1/2本
にんじん(角切り1cm) 1/2本
にんにく 2かけら
刻みねぎ 少々
白ごま 少々
調味料
 ・醤油 120cc
 ・みりん 60cc
 ・砂糖 大さじ2
 ・水 70cc
おすすめ商品
焼肉のもみだれ

 

やわらかく煮込んだ牛スジ肉を

韓国風に甘辛に味付けした

定番の一品 

 

 

牛スジ煮込みのレシピ

 

沸騰したお湯に牛スジを入れてアクを取る。

 

さっと茹で、スジ肉を冷水でよく洗い、

一口大に切る。

 

水を沸かし、沸騰したら、にんにくを入れ、

スジ肉を入れる。

 

スジ肉が柔らかくなったら、大根、

にんじん、こんにゃくをいれ、一緒に

調味料をいれる。

 

野菜に火が通ったら、料理終了。

器に盛り、刻みねぎを散らし、白ごまを

振る。

 

 

 

 

 

●取扱商品一覧

キムチ・漬物・牛肉・豚肉・オリジナルたれ・味噌・麺・韓国餅・スープ・業務用食材等


ご飯物 /韓国家庭簡単料理レシピ

キムチとチャンジャと業務用食材の通販は

キムチデポン

〒136-0073東京都江東区北砂6-12-5

TEL.03-3640-8840

FAX.03-3640-8864

http://www.kimchi-pon.com


All Rights Reserved 2007 Oosawa Foods   会社情報 法に基づく表示 個人情報保護方針 | リンク集