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業務用食材をご検討中の焼肉店オーナー様へ


キムチデポンは業務用の食材として通販での卸販売店です。


☆焼肉店経営の成功(売上向上)において、おいしい漬物は絶対に欠かせ

ないメニューの一つですよね。
今、売上げを伸ばされている焼肉店におきまして共通して言えることは、

どのお店もおいしい漬物をお客様に提供するためになみなみならぬ

努力をなされていると言う事です。
(有名焼肉チェーン店などでは、キムチセンターを設けて食べごろの

漬物・キムチを供給する為に作り方等に日々努力をなされています。)
今、お客様が「行きたい焼肉店」を選ぶ理由の中で「白菜キムチや

胡瓜キムチのおいしい店を選ぶ!」が上位ランキングを占めています。
それは、同じ焼肉料理(キムチ鍋や豚キムチやチャンジャ等を含む)を

食べるにしてもおいしい漬物とそうでない漬物では、明らかに料理の

味に差が出るのです。

おいしいキムチは焼肉料理店におきましては、大切な役割を果たし、

利潤を引き上げる重要な要素になる事と理解しています。
それが「また行きたい焼肉店!」という評価につながるのが事実の

ようです。

お店のオーナーが「たかが漬物」と思うか「されど漬物」と思うかの

違いが他店との評価の差になるのでは無いでしょうか?
とは言うものの、味が安定し、おいしい漬物・キムチを作るのにも

悩みが多いかと思います。

◎かなりの手間をかけてキムチレシピや作り方を考えなければ

ならない。(少量でも同じ)


◎その管理(厨房内、冷蔵庫内でスペースをとる)と保存(すっぱくなるので

長期保存ができない。)また、高温多湿な厨房内は製造にに適して

いない。


◎野菜(白菜や大根やキュウリ等)の食材の価格の変動。


◎安定した味(レシピや作り方や保存等)



☆弊社のおいしいキムチをぜひお試しください。


弊社はお客様の第二の厨房(キムチセンター)という考えのもとで、
お店の売上向上に少しでも貢献できるおいしい漬物・キムチをご提供

させて頂きます。
(弊社への訪問は何時でも大歓迎です、作り方等を見学して頂ければ

嬉しく思います。)
弊社は、キムチの作り方に関し、塩漬けやタレ作りにとことんこだわるのは

当然ですが、なによりも味に対するお客様方の意見に真摯に耳を傾け、

その改善のために努力を惜しみません。
原価率をおさえた価格にてご提供させて頂きます。

焼肉屋さん応援PRICE!
白菜キムチ 1Kg700円 (税込) (原価率20%〜34%)


新鮮な漬けたてのものを翌日までにお届けいたします。
安全で安心が一番!
弊社のキムチは自然発酵を促すべく、防腐剤や保存料を一切使用して
おりません。ご安心下さいませ。
また、新鮮な国産白菜のみを使用しています。防腐剤入りの輸入

塩漬け白菜や、輸入キムチは取り扱っておりませんので、安心して

ご利用して頂けると自負しています。
「百聞は一試食にしかず」です。

 

 

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〒136-0073東京都江東区北砂6-12-5

TEL.03-3640-8840

FAX.03-3640-8864

http://www.kimchi-pon.com


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