あなたはキムチの汁を棄てていませんか？

昔、母がキムチの器に残った汁をよくスプーンですくって美味しそうに飲んでいました。

そのことについて私がに尋ねると、母は「このキムチの汁が体に一番良いんだよ。これを大事にしなくちゃいけないよ」と言っていました。
当時私はまさかと母の言葉を聞きながしていました。

実はキムチを健康食品として最大限活用するためには、このキムチの汁を忘れてはいけません。
この汁はヤンニョン(薬念)と言われ、これこそが「薬効」の高い食材として古くから大切にされてきたのです。

最近の実験でこのキムチの汁と白菜の部分との乳酸菌の数を比較したところ、この汁にはなんと8億もの乳酸菌があり、白菜の部分には5百万しかなかったのです。

その他にこの汁には強力なスタミナ成分が多く含まれているのです。
キムチに漬け込まれた野菜のほうだけ食べてその汁を棄てるなんて本当に勿体無いですね。

キムチデポンのキムチは、防腐剤、人口着色料を一切使用しておりませんので、自然な発酵が進みます。キムチの汁が出てきたら棄てずにキムチ鍋に使ったり、私の母のようにスプーンにすくって飲んでみてください^^

本格発酵白菜キムチ
価格：1kg 1,080円 / 500g(カット) 700円
賞味期限：１週間

本格発酵　キムチの素
価格：1kg 1,720円 / 500g 1,200円
賞味期限：冷蔵保存で6ヶ月